Торт “Красный бархат” от Андрея Рудькова

70,00 грн.
  • Условия доставки:минимальный заказ - 2 порции
  • Статус: есть в наличии
Количество:

Один из самых романтических десертов в мире, такой популярный в Америке и Канаде - это торт “Красный бархат”. Ярко-красные пористые коржи и нежнейший сливочный крем - удивительное сочетание не только цветов, но и вкусов.

“Красный барахат” - неповторимый десерт-загадка, особенность которого в пористых и влажных коржах, буквально тающих во рту. А еще - в обмане восприятия, благодаря секретному компоненту для теста! Сладко, нежно, удивительно, ярко и красочно - таким и должен быть уникальный десерт!


Для двух порций мы вам доставим:

  • Мука - 170 г
  • Сахар - 150 г
  • Какао - ½ ст. л.
  • Соль - ⅛ ч. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Сода - ½ ч. л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Подсолнечное масло - 150 г
  • Кефир - 140г
  • Пищевой краситель (красный) - 5 г
  • Сливочное масло - 10 г
  • Алюминиевая форма для выпечки - 1 шт.

Для крема Шантильи:

  • Сливки 33% - 100 г
  • Сахарная пудра - 20 г

И пошаговый фото-рецепт с описанием процесса приготовления

Время приготовления: 20 минут.

Время выпекания: 40 минут или дольше (зависит от духовки)

Вес одной порции - 160 г


ВНИМАНИЕ: Из данного набора продуктов у вас получится 2 круглых двухярусных пирожных диаметром 12 см, а также - 2 стакана “обрезков” коржей, которые тоже можно залить кремом. Торт также можно подавать в традиционном виде, не вырезая из коржа пирожные. Размер коржа составит примерно 21х15 см.

Форма обратной связи