Свиные ребрышки на мангале

90,00 грн.
  • Условия доставки:Минимальный заказ - две порции
  • Статус: под заказ
Количество:

Свиные ребрышки на мангале – это изысканное и вкуснейшее блюдо! Сочное мясо на косточке с остро-сладким вкусом и румяной корочкой идеально подойдет для любой компании. Тот случай, когда пальчики оближешь!

Благодаря запеканию в фольге, ребра пропитываются всеми соками и отлично прожариваются, но не горят. Еще 5 минут на открытом огне – и аппетитная корочка готова!


Для двух порций мы вам доставим:

  • Свиные ребра в лимонно-имбирном маринаде - 600 г
  • Аджика - 50 г
  • Фольга для запекания
  • Одноразовая посуда (тарелки, вилки, стаканы)
  • Бумажные салфетки

*сетка для гриля не входит в данный набор

**состав лимонно-имбирного маринада: томатный соус, сок лимона, мед, соевый соус, вустерский соус, винный уксус, свежий имбирь, чеснок, кинза, черный молотый перец.

ВНИМАНИЕ! Мы доставляем мясо уже в маринаде, готовое к приготовлению на мангале. Чтобы оно успело замариноваться, набор продуктов для этого блюда нужно заказывать заранее - за 1 сутки. 


Приготовление:

  1. Выложите ребрышки на фольгу и плотно заверните их в несколько слоев (минимум 3), чтобы в процессе приготовления сок не вытекал и мясо полностью им пропиталось.
  2. Готовьте ребрышки в фольге на мангале 30-40 минут (по 15-20 минут с каждой стороны). Время приготовления зависит от интенсивности жара. Не бойтесь, что ребрышки подгорят - фольга защищает от слишком сильного жара.
  3. Снимите фольгу. Сделайте надрезы между ребрами вдоль кости или разрежьте ребрышки на сегменты по 2-5 костей - так они равномерно прожарятся и приобретут румяную корочку со всех сторон. Верните ребрышки на сетку, смажьте оставшимся маринадом и обжарьте до румянной корочки по 3-5 минут с каждой стороны.

Форма обратной связи